L’Ametlla de Mar acoge el próximo sábado 5 de mayo una jornada dedicada a Japón y su cultura dentro de la Semana Gastronómica del Atún Rojo que celebra la localidad. Las actividades están abiertas a todos los públicos e incluyen talleres infantiles. Tratarán varios aspectos de la cultura japonesa como la cocina, la ceremonia del té, el ikebana o arreglo floral, la caligrafía, el kimono, la papiroflexia o la cerámica raku.
Fecha: 5 de mayo
Lugar: L’Ametlla de Mar (Tarragona)
Programa después de "Leer más"
Aula Balfegó (Muelle turístico)
10.30 – 11.15 h. El ronqueo. Despiece tradicional del atún en directo. Nobuyuki Tajiri - Grup Balfegó
11.15 – 12.00 h. Taller participativo de maki. Shoko Nakanishi
12.00 – 12.45 h. Taller de cocina japonesa tradicional. Maestro Yukihiko Shidara-Tan y Ana Saura – Rest. Icho (Barcelona)
12.45 – 13.30 h. Tengo una pregunta para el Cónsul General del Japón en Barcelona. Hidehiro Tsubaki - Cónsul General del Japón en Barcelona (Sorteo Kit Japón entre los asistentes)
13.30 – 14.00 h. Degustación de sushi y sashimi
17.00 – 18.00 h. Ceremonia del té. Un auténtico espectáculo de delicadeza y sensibilidad. Takayo Fukano - Associació Wasabi
18.00 – 20.00 h. Taller de ikebana. Montserrat Gálvez - Asociación Cultural Japonesa, Nakama
Market (Muelle turístico)
Espacio dedicado al conocimiento de la cultura y los productos japoneses
- Tu nombre en japonés
- Artesanía japonesa
- Cerámica japonesa
- Juego infantil tradicional japonés
- Taller de karate para niños
- Papiroflexia
- Taller de kimono (de 18:00 a 19:30 h) – Kimono Club
- Taller de pintura de cerámica Raku
- Exposición de bonsais (Mistral Bonsai)
Otras actividades
Playa de l’Alguer
18.00 – 20.00 h. Feria cultural y deportiva
17.00 – 18.00 h. Carrera Infantil. Desde el muelle donde están atracados los barcos cerqueros, a la playa de l’Alguer
18.00 – 18.30 h. Chocolatada popular
Centro de Interpretación de la Pesca de l’Ametlla de Mar (Antigua lonja de pescado de l’Ametlla de Mar)
10.00 – 19.00 h. Exposición audiovisual del atún rojo del Mediterráneo en l’Ametlla de Mar
11.30 – 12.15 h. “Quiz” sobre Japón con premio para el grupo ganador. Consulado General del Japón
12.30 – 14.00 h. Taller de caligrafía japonesa. Takayo Fukano, Associació Wasabi
Más información en http://www.semanadelatunrojo.com/?p=pop&dia=5
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